الأحد، 11 أبريل، 2010

كيف تقرأ قائمة المحتويات؟

مع الأسف هذه القائمة ليست مفروضة على المنتجات المحلية و لكن بعض الشركات (إجتهادا) منها تقوم بعمل ذلك. لكن المنتجات الأمريكية لا يمكن أن تخلو من هذا الملص الهام جداً


في الخانة الأولى إنظر إلى كمية ال
Serving Per Container
لأنه هنا تقوم معظم عمليات الإحتيال من قبل الشركات الكبرى, كيف؟
إنظر إلى الصورة بالأسفل لمعرفة المزيد
عندما تشاهد على علبة مكتوب 250 كالوري أو سعرة حرارية فإنك لابد أن تحدث نفسك بأن هذا الرقم مقبول و لكن المشكلة و الخدعة هي إن هذا الرقم يمثل عدد التقديمات أو 
Serving
يعني في المثال نفسه فإنك المنتج عبارة عن وحدتين
Serving
و كل وحدة تمثل 250 سعرة حرارية
يعني المجموع كله 
250 * 2 = 500 سعرة حرارية

فالكثير من الناس يخدعون بذلك و أنا كنت منهم أشاهد علبة قطع كاكاو مكتوب عليها سعرات حرارية قليلة و مغرية للأكل و لكنها تمثل 10 تقديمات أو
10 Serving Per Container

هنا أيضاً معلومات مهمة لك من دهون مشبعة و أخرى دهون مهدرجة و الدهون المهدرجة بالذات خطيرة جداً على الصحة و قد تم منعها بشكل نهائي في ولاية كاليفورنيا و كان هذا أحد أفضل قرارات حاكمها الحالي أرنولد شوازنيغر
كما إن الصوديوم لا تجعله يتعدى ال500 بأي حال من الأحوال و الصوديوم هو الملح الذي يخزن الماء في جسمك و يرفع من ضغط الدم
هنا ستجد كميات أخرى و إنتبه للسكر